Préparer un gigot d’agneau au Cookeo peut paraître complexe, mais cette recette va vous montrer qu’il n’en est rien. Grâce à ce robot culinaire astucieux, cuisiner devient un jeu d’enfant. Ce plat tendre et délicieux est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 1 gigot d’agneau
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café d’ail en poudre
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
Ustensiles
- Cookeo
- Plat à rôtir
Préparation
- Sortez le gigot d’agneau du réfrigérateur pour qu’il atteigne la température ambiante. Cela garantit une cuisson uniforme.
- Versez l’huile d’olive dans le Cookeo et sélectionnez le mode « dorer ». Déposez le gigot et faites-le dorer de tous côtés pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez l’ail en poudre et les herbes de Provence dans le Cookeo, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
- Fermez le Cookeo et lancez le mode « cuisson sous pression » pour 50 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez reposer le gigot quelques minutes avant de le servir. Cela permettra à la viande de rester bien juteuse.
