Je vous présente une Génoise haute et légère simple et exquise, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. Elle est constituée des ingrédients chics. C’est sans doute la génoise qui peut vous servir pour tous vos gâteaux.
Ingrédients :
– 4 œufs
– 1 sachet de sucre vanille
– 200 g farine
– 200 de sucre
– 1 levure chimique de 7 g
Préparation :
Comment préparer cette Génoise haute et légère ?
Penser tout d’abord à préchauffer le four â 175 degrés
Laisser la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir.
Beurrer et chemiser le moule, fond et côtés de papier sulfurisé.
Battre au robot les œufs, le sucre et sucre vanille pendant 5 min.
Ajouter la farine tamisée avec la levure en 3 fois avec une Maryse de bas en haut pour ne pas faire retomber l’appareil.
Verser dans le moule et enfourner sur la grille du milieu.
Laisser cuire 45 min.
Cela dépend des fours si votre four cuit vite surveiller à partir de 30 min mais sans ouvrir le four.
Et voilà ! Votre Génoise haute et légère est prête à être manger !
