Si vous recherchez un gâteau délicieusement gourmand, celui-ci est fait pour vous !

INGRÉDIENTS

1 poire
125 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs
250 g de farine tamisée
1 sachet de levure
1/4 l de vin rouge
3 cuillères à soupe de cacao

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Épluchez la poire et coupez-la en lamelles.

3. Faites fondre le beurre au micro-ondes.

4. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

5. Travaillez le beurre et le sucre ensemble.

6. Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la levure et le vin rouge.

7. Mélangez bien tous les ingrédients.

8. Battez les blancs d’œufs en neige ferme.

9. Incorporez-les à la pâte délicatement.

10. Beurrez un moule à cake.

11. Disposez les lamelles de poire au fond du moule.

12. Versez la moitié de la pâte dans le moule.

13. Ajoutez une nouvelle couche de poire.

14. Versez le reste de la pâte.

15. Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes.