La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Gâteau Zèbre au Petit-Beurre et fromage blanc que je remonte car il est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ce dessert sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos gouters entre amis, il sera toujours très apprécié. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder.
Ingrédients :
– 125g de biscuits au beurre
– 1 kg de fromage blanc
– 4 œufs
– 50g de beurre fondu
– 2 c à s de maïzena
– 120g de sucre
– 1 c à c d’extrait de vanille
– 2 c à s de cacao en poudre
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Zèbre au Petit-Beurre et fromage blanc ?
Dans un saladier, cassez d’abord grossièrement les biscuits au beurre. Réduisez les biscuits en poudre à l’aide d’un pilon ou d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez ensuite le beurre à la poudre de biscuits
Travaillez le beurre avec la poudre de biscuits pour obtenir une pâte homogène. Dans un moule à charnière, déposez-y la préparation à base de biscuits et de beurre pour former un fond de tarte. Tassez bien et placez au frais le temps de préparer l’appareil à cheesecake.
Dans un saladier, versez le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez. Ajoutez les œufs entiers. Mélangez et ajoutez la Maïzena et mélangez à nouveau.
Divisez la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale. Dans un des deux saladiers, ajoutez le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Dans le centre du moule, déposez 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille. Déposez sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao
Déposez ensuite de nouveau 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille, puis poursuivez avec une cuillère à soupe de préparation au cacao. Et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des préparations
Enfournez 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C, dans un four préchauffé.
Laissez finalement tiédir complètement puis placez au frigo au minimum 4 heures avant de déguster. L’idéal est même une nuit.
Votre Gâteau Zèbre au Petit-Beurre et fromage blanc est prêt !
