Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un gâteau inratable, en effet c’est un plat très gourmand avec une saveur unique qui se prépare facilement, rapidement et avec très peu d’ingrédients.
Il s’agit d’une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un petit déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 250 gr de farine
– 400 gr de sucre roux
– 1 noix de coco
– 1 citron vert
– Noix de muscade
– 250 gr de pâte brisée
– 50 cl de crème pâtissière
– 6 œufs
– 1 gousse de vanille
– Cannelle
Préparation : Gâteau Tourment D’amour
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Brisez d’abord la noix de coco puis raclez pour récupérer la chair
Faites ensuite bouillir 50 cl d’eau avec la chair de la noix, une gousse de vanille (ouverte), un zeste de citron vert, une pincée de noix de muscade et cannelle pendant 30 min pour obtenir une confiture
Laissez tiédir et pendant ce temps, recouvrez votre moule à gâteau de pâte brisée (à trouer à la fourchette), puis mélangez dans un bol la confiture de coco et la crème pâtissière
Coulez le mélange dans le moule à gâteau, utilisez le bol pour battre les œufs avec le sucre pour versez la farine lentement pour épaissir sans faire de grumeaux
Une fois le mélange réussi, ajoutez à la préparation dans le moule, et faites cuire 45 min à 160°C.
