Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Un gâteau renversé à l’ananas sans sucre et ultra bon.
Il s’agit d’un gâteau différent des gâteaux habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 ananas de taille moyenne
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe d’huile de coco
– ½ tasse de miel
– 150 grammes de farine
– 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
– 1 sachet de levure chimique
– 1 tasse de jus d’ananas
Préparation : Gâteau renversé à l’ananas
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Commencez par couler le miel dans un moule à cake en veillant à le répartir équitablement sur toute la surface du moule.
Ensuite, épluchez l’ananas puis lavez le fruit. Ciselez-le en tranches de près d’un centimètre d’épaisseur, puis retirez la partie fibreuse au centre du fruit. Placez les tranches d’ananas sur le miel présent dans le moule à cake.
Dans un récipient, mélangez le sirop d’érable et l’huile de coco puis incorporez progressivement les œufs entiers tout en continuant à mélanger le tout.
Dans un autre récipient, mixez la levure chimique et la farine puis incorporez progressivement ce mélange à celui des œufs. Vous pouvez rajouter des petits morceaux d’ananas à la pâte.
Coulez la pâte dans le moule et enfournez le tout à feu moyen pendant 30 minutes.
Afin de vérifier que votre gâteau est bien cuit, insérez un cure dent dans la pâte. S’il ressort sec, vous pouvez éteindre le four.
Démoulez votre gâteau en renversant le moule sur un plat. Laissez refroidir quelques instants puis versez le jus d’ananas au-dessus pour apporter encore plus de saveur à votre gâteau.
Vous pouvez décorer avec des cerises au marasquin sans tige si vous le souhaitez !
