Tout d’abord, il faut dire que cette recette de gâteau moelleux et fondant est facile à préparer !
C’est un gâteau que tout le monde aime, celui qui remplit la maison d’arômes de vanille addictifs.
Comment préparer un gâteau moelleux et fondant !
Ingrédients :
2,5 tasses de farine tamisée (350 g)
2 cuillères à café de levure
1,5 tasse de sucre (300 g)
2 sachets de sucre vanillé
1 boîte de pouding instantané à la vanille
4 œufs entiers, sans séparation
3/4 tasse d’huile
1 tasse de crème douce ou fouettée végétale (riche) pour un gâteau moelleux
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 170 degrés.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol : farine, levure chimique, pouding instantané à la vanille.
- Dans le bol du batteur, battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte très gonflée (cela prend quelques minutes).
- Baissez la vitesse du batteur et ajoutez progressivement l’huile.
- Une fois l’huile absorbée, ajoutez en alternance les ingrédients secs et la crème, jusqu’à obtenir une pâte épaisse sans grumeaux (la pâte à gâteau ressort comme un boudin).
- Transférez la pâte à gâteau dans le moule et enfournez jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec au
- centre du gâteau, pour ne pas le dessécher, environ 40 minutes.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre.
- Conservez le gâteau hors du réfrigérateur, emballé (en aucun cas adapté à la réfrigération).
