Je vous présente une recette gourmande et idéale lors du gouter ou lors des moments de rassemblement. Ce Gâteau moelleux aux poires est adoré par les petits et grands.
Pour apprendre à préparer cette recette suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Ingrédients :
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250 g farine 00
180 g sucre granulé (+ 2 cuillères à soupe pour la surface)
2 œufs
3 cuillères pétrole de graines
1 sachet Levure
1 jaune d’œuf
120 g crème Fraîche
3 cuillères l’eau
1 kg poires (environ 3-4 poires)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau moelleux aux poires ?
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Commencez par mettre d’abord les œufs, le jaune et le sucre dans un grand bol et mélangez avec une fourchette ou un mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.
Ajouter progressivement la farine et la vanille et mélanger.
Incorporez la crème fraîche, l’huile de graines et l’eau.
Ajoutez enfin la levure.
À ce stade, lavez et épluchez les poires et coupez-en 2 en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte.
Graisser et fariner un moule de 26 cm et y verser la pâte. Coupez les poires restantes en tranches et répartissez-les sur la surface.
Répartir le sucre cristallisé sur la surface et cuire à 180 ° dans un four statique pendant environ 60 minutes.
Enlevez enfin du four et laisser tiédir.
Votre Gâteau moelleux aux poires est prêt !
