Voici la recette du gâteau léger au yaourt, un délicieux dessert parfumé à la vanille, facile et simple à préparer pour une pause gourmande.
Ingrédients pour 8 parts :
120 g de farine
50 g de maïzena
2 œufs
5 g d’édulcorant
150 ml de yaourt 0%
50 g de compote de pomme
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Battez les œufs avec l’édulcorant pendant 5 minutes, puis ajoutez le yaourt et l’extrait de vanille, et mélangez.
Incorporez ensuite la farine, la maïzena, la compote de pomme et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé, puis faites cuire votre gâteau léger au yaourt au four pendant 30 à 40 minutes à 180°.
