J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux cake : Gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
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– 600 g de pommes de terre jaunes
– 80 g de jambon cuit
– 2 cuillères à soupe de farine
– 3 œufs
– 1 pincée de sel
– 80 g de mozzarella
– 150 ml de lait entier
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 50 g de parmesan râpé
– Origan
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon ?
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Éplucher tout d’abord les pommes de terre, les couper en tranches très fines et les mettre dans une casserole remplie d’eau froide. Porter à ébullition pendant 10 minutes puis égoutter et laisser tiédir.
Dans un bol, mettre le lait, les œufs, le parmesan, le sel et commencer à tout mélanger. Ajouter la farine tamisée avec la levure et une pincée d’origan.
Mélanger à nouveau. Incorporer les tranches de pommes de terre.
Dans un moule ronde de 24 cm tapissé de papier sulfurisé, verser la moitié du mélange. Ajouter le jambon cuit et la mozzarella au centre.
Couvrir du reste du mélange et cuire à 180 ° pendant 35 minutes. Le gâteau salé ne doit pas trop cuire ou il va sécher.
Une fois doré à la surface, le sortir du four. Le laisser refroidir pendant 15 minutes, puis le démouler et le placer sur un plat de service.
Votre Gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon est prêt !
Servir le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon en tranches.
