Cette recette de gâteau invisible est un plat spécial qui se mijote avec des pommes. En fait, c’est un gâteau très riche en fruits, si bien que la pâte est à peine visible. Pour la faire, vous devez suivrez très bien ces instructions.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Voilà les ingrédients dont vous devez réunir pour mieux la façonner :
Ingrédients:
– Origan;
– 80 g de mozzarella;
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– 80 g de jambon cuit;
– 600 g de pommes de terre jaunes;
– 2 cuillères à soupe de farine;
– 150 ml de lait entier;
– 50 g de parmesan râpé;
– 3 œufs;
– 1 pincée de sel;
– 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation de Gâteau invisible aux pommes de terre
_ Peler les pommes de terre, les découper en morceaux très fines et les mettre dans une marmite bourrée d’eau froide. Bouillir ladite marmite durant 10 minutes puis drainer et laisser tiédir;
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_ Dans un récipient, mettre le lait, les œufs, le parmesan, le sel et débuter par tout mélanger. Mettre la farine tamisée avec la levure et une pincée d’origan;
_ Mixer encore. Mélanger les morceaux de pommes de terre;
_ Dans une moule ronde de 24 cm emballé de papier aluminium, renverser la moitié du mélange. Additionner le jambon cuit et la mozzarella au milieu;
_ Recouvrir du reste du mélange et frire à 180 ° durant 35 minutes. Le gâteau salé ne doit pas trop frire ou il va sécher;
_ Dès que doré à la surface, le retirer du four. Le laisser tiédir durant 15 minutes, puis le démouler et le mettre sur un plat de service;
_ Servir le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon en morceaux.
