Voici la recette d’un Gâteau glacé aux fraises et je vous assure que le résultat convient à tout le monde à la maison et depuis j’en fais très souvent. Il s’agit d’une recette magique très facile à préparer et reste avec une texture très spécifique et délicieuse. Ce type de dessert est parfait pour accompagner n’importe quelle boisson et même pour des collations.
Ingrédients :
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(360 g) de fraises
(240 g) de fécule de maïs
4 cuillères à soupe de sucre (60 g)
(125 ml) de jus de citron
(125 ml) d’eau
1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
1 boîte de lait condensé
Préparation:
Comment alors réaliser ce Gâteau glacé aux fraises ?
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Penser tout d’abord à mélanger les fraises, l’eau, le sucre et le jus de citron jusqu’à obtention d’une consistance homogène et sans grumeaux. Versez ensuite la préparation dans une carafe et réservez au réfrigérateur pendant au moins 40 minutes.
Ensuite, dans un bol moyen, mélangez le lait condensé, la fécule de maïs et le beurre. Puis, sur le feu, dans une petite casserole, faites chauffer ces ingrédients. Il est important de remuer continuellement et de retirer du feu une fois le point d’ébullition atteint.
Coupez les fraises en tranches et réservez-les. Sortez la carafe du réfrigérateur et versez le mélange bien refroidi sur la préparation alors obtenue. Enfin, décorez votre gâteau en disposant les tranches de fraises en cercles puis remplissez et versez les quantités souhaitées dans le moule.
Mettez au réfrigérateur pendant environ 4 heures. Puis, vous pourrez déguster votre délicieux gâteau glacé aux fraises !
Votre Gâteau glacé aux fraises est prêt ! Dégustez sans attendre.
