Voici un cake qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau fondant aux poires que vous pouvez déguster lors de vos gouters entre amis ou entre famille.
C’est l’un de sympathiques dessert qui conquerra tout le monde. Il sera parfait pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !
Ingrédients :
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– 2 œufs
– 150 g de farine
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 1 boite de poires au sirop
– 80 g de beurre
– 100 g de sucre en poudre
– 10 cl de lait
– 3 cuillères à soupe d’huile
– une pincée de sel
– 1 œuf
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 cuil bombée d’amandes en poudre
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau fondant aux poires ?
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Faites au premier lieu préchauffer le four à 180°C Fouetter le sucre avec les deux œufs et le sel jusqu’à ce que la préparation mousse. Incorporer la farine et la levure, mélanger puis verser le lait et l’huile.
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné. Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, puis verser le reste de pâte et mettre le reste de lamelles de poires
Enfourner pendant 15 min jusqu’à ce que le gâteau gonfle un peu et dore sur le dessus. Pendant ce temps préparer le mélange pour la finition. Faire fondre le beurre au micro onde. Fouetter l’œuf avec le sucre puis incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre.
Sortir le gâteau du four et verser cette préparation à la surface. Replacer le gâteau dans le four pour encore 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le gâteau devienne doré sur le dessus (tout dépend des fours) Arroser du sirop de poire contenu dans la conserve des poires au sirop et laisser absorber. Saupoudrer de sucre glace avant de servir!
Votre Gâteau fondant aux poires est prêt !
