Ingrédients
200 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
100 g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 œufs
100 ml de lait
Ustensiles
Moule à cake antiadhésif
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le beurre doucement, soit à la casserole, soit au micro-ondes, et mettre de côté.
Étape 3
Dans un grand récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre, puis bien mélanger.
Étape 5
Incorporer peu à peu la farine et la levure chimique, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 6
Incorporer délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.
Étape 7
Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif et enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre du cake, il doit en ressortir sec.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
