Ce délicieux gâteau et biscuit au chocolat est une combinaison parfaite de textures croustillantes et crémeuses, avec des couches de biscuits et une garniture douce et crémeuse au chocolat.
Ingrédients :
– 340 g (2 tablettes) de chocolat au lait
– 50 ml de lait
– 180 g (28-30) biscuits rectangulaires
– 200 g de fromage à tartiner crémeux
– 200 ml de crème liquide entière
– 30 g de pistaches ou d’amandes croustillantes
Préparation :
1. Tapissez un moule de papier sulfurisé.
2. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème liquide, le fromage et le chocolat coupé en morceaux.
3. Remuez jusqu’à ce qu’ils fondent.
4. Laissez légèrement refroidir et versez une couche de crème.
5. Trempez les biscuits dans le lait et disposez-les dessus.
6. Alternez les couches de crème et de biscuits jusqu’à ce qu’il y ait une couche de biscuits sur le dessus.
7. Réfrigérez pendant au moins 6 heures. Démoulez et répartissez les pistaches ou les amandes croustillantes par-dessus.
