Merci à la Savoie pour ce délicieux gâteau ! Très moelleux, très aérien, le gâteau de Savoie fond dans la bouche… Un vrai délice. Il peut être dégusté nature ou accompagné de confiture, de miel, ou de compote de fruits, parfait pour un bon dessert savoureux ou pour un goûter très gourmand.
C’est un gâteau facile par excellence, ne nécessitant pas beaucoup d’ingrédients : des œufs, du sucre, de la farine, de la fécule de pomme de terre ou de la maïzena, et voilà ! À réaliser et à refaire grâce à cette super recette !
Il s’agit d’une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Voyons ensemble comment préparer ce Gâteau de Savoie super moelleux.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 œufs
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 75 g de maïzena ou de fécule de pommes de terre
– un sachet de levure
Étapes de préparation :
Comment préparer le Gâteau de Savoie très moelleux et très aérien :
Étape 1 :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mettez les blancs dans un saladier et montez-les en neige (bien fermes), puis ajoutez-y le sucre.
Étape 2 :
Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs aux blancs en neige.
Étape 3 :
Mélangez la farine, la maïzena avec la levure, puis incorporez-les à la préparation.
Étape 4 :
Beurrez et sucrez votre moule (de préférence rond), puis versez la préparation dans un moule à manqué et mettez au four pendant 40 minutes à 180 °C.
