Je vous présente une recette gourmande et idéale lors du gouter ou lors des moments de rassemblement. Ce Gâteau de petits-beurre aux framboises est adoré par les petits et grands.
Pour apprendre à préparer cette recette suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Ingrédients :
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– 24 petits-beurre
– 250g de mascarpone
– 80g de sucre roux
– un peu de cacao amer
– 200ml de crème liquide bien froide
– 1 gousse de vanille
– 250g de framboises fraîches
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de petits-beurre aux framboises ?
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Débutez par ciseler dans la longueur la gousse de vanille et grattez avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains.
Mélangez ensuite le sucre avec le mascarpone et la vanille. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.
Ajoutez la chantilly au mascarpone, et mélangez avec une spatule.
Posez 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm.
Recouvrez d’un peu de crème (chantilly-mascarpone), ajoutez des framboises, recouvrez du restant de crème et couvrez avec les 12 biscuits restants.
Filmez et réservez au frais. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorez finalement de framboises.
Votre Gâteau de petits-beurre aux framboises est prêt !
