Envie d’un plat facile et rapide, pour un petit moment gourmand qui ravira les petits et les grands ! Testez cette recette, vous ne le regretterez pas.
Qu’il soit servi tiède, en entrée ou en plat, accompagné d’une bonne petite salade verte bien assaisonnée, ou froid, pour un pique-nique gourmand et gourmet, le Gâteau salé est toujours une bonne idée !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
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– 150 g de beurre
– 60 g de moutarde
– sel et poivre
– 140 g de farine T55
– 140 g de gruyère râpé
– 1 botte(s) de persil
– 6 œuf(s)
– 16 g de levure chimique
– 270 g de dés de jambon
Préparation :
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Etape: 1
Penser d’abord à préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée.
Etape: 2
Faites émincez finement le persil.
Etape: 3
Dans le cul-de-poule, mijotez le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Etape: 4
Mixez la farine et la levure chimique puis ajoutez-les dans le premier mélange. Incorporez ensuite le gruyère et les dés de jambon.
Etape: 5
Faites garnissez le moule de préparation et faites cuire environ 35 minutes au four à 180°C (th 6).
Suggestion :
Vous pouvez servir votre gâteau de jambon accompagné d’une salade d’endives ou de feuilles de chêne assaisonnée de quelques gouttes de vinaigre de vin.
