Voici un gâteau savoureux avec un goût de Bounty tellement délicieux, très frais, crémeux au parfum ensoleillé de la noix de coco. Irrésistible, il porte son nom à merveille !
Vraiment simple à préparer, la préparation se sépare en 2 à la cuisson pour créer deux couches bien distinctes ; c’est ce qui distingue ce gâteau des autres. Il s’agit d’une couche super moelleuse avec la noix de coco et la deuxième à la texture de flan.
Ce gâteau au lait concentré et à la noix de coco est très original, pas trop sucré.
Et pour bien faire, il faut évidemment l’enrober d’une généreuse couche de glaçage au chocolat et au Nutella. Irrésistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Difficulté : facile
Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 50g maïzena
– 1 boite de lait concentré sucré soit 397g
– 150g de noix de coco râpée
– 3 œufs
– 30cl de lait
– 20cl de crème
Pour le glaçage :
– 100g de nutella
– 80g de chocolat noir
Préparation :
Pour le gâteau :
Etape : 1
Mixer la maïzena et le lait petit à petit.
Etape : 2
Additionner ensuite le lait concentré, les œufs, la noix de coco et la crème.
Etape: 3
Faites coulez votre préparation dans un moule qui de préférence en silicone ou recouvert d’un papier sulfu.
Etape: 4
Faites cuire le Gâteau Bounty au bain-marie (l’eau doit être au 3/4 du moule) recouvrir votre moule avec un papier aluminium et enfournez pendant 1h et 1h20.
Etape: 5
A la sortie du four laisser complètement tiédir le Gâteau Bounty avant de le démouler.
Pour le glaçage :
Etape: 1
Faites fondre votre chocolat, et ajouter le Nutella par la suite.
Etape: 2
Faites répartir le glaçage sur le gâteau froid.
Etape: 3
Laisser le gâteau Bounty beaucoup du temps au frigo.
Servir frais !!
