La recette d’aujourd’hui représente un Gâteau aux pommes qui peut être utilisé comme suggestion de gouter, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.

Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :


4 œufs

3 pommes

200 g de farine

30 g de beurre

Une pincée de sel

200 g de sucre

8 g de levure chimique

Confiture (abricot, mandarine, pêche …)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes ?


Mélanger d’abord  la farine et la levure chimique.

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Placez les œufs dans un bol et fouettez-les avec le sucre.

Ajoutez un peu de sel et, lorsque le mélange est mousseux, incorporez la farine tamisée, ajoutez le beurre fondu et battre à nouveau.

Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter la moitié des pommes coupées en petits cubes et bien mélanger.

Si vous aimez le gâteau très moelleux, vous pouvez ajouter une autre pomme à la génoise.

Versez le mélange dans un moule préalablement beurré. Le moule utilisé a un diamètre de 22 cm.

Si vous utilisez un moule plus grand, la durée de cuisson peut varier.

Couper le reste des pommes en lamelles et les placer au dessus du gâteau pour couvrir toute la surface.

Saupoudrer d’un peu de sucre.

Mettre dans le four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec un cure dent.

Démoules le gâteau après refroidissement puis badigeonner la surface avec de la confiture d’abricot pour lui donner de la brillance.

Vous pouvez également utiliser de la gélatine ou une autre confiture de couleur dorée comme la mandarine, la pêche ou celle que vous avez à la maison.

 Voila ! Votre Gâteau aux pommes est prêt !