J’adore le gâteau aux pommes et celle-ci est magnifique et si facile à faire. Il a même fait le tour de la blogosphère. J’avoue qu’il était impossible de résister, il est tellement gourmand.
Ce gâteau aux pommes est très léger et a le bon goût de pomme. Avec une surface et une texture fondante, c’est divin.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
4 pommes
200 g de farine
70 g de beurre
1 cuillère à café de vanille
Jus de citron
140 ml de lait
200 g de sucre
2 œufs
1/2 cuillère à café de levure
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes ?
Eplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec le jus de citron et réserver, puis battre les jaunes d’œufs avec le sucre dans un bol, puis ajouter la vanille.
Puis le lait et le beurre mou, la farine et la levure.
Battre le blanc d’œuf au fouet jusqu’à consistance ferme (ajouter une pincée de sel)
Ajouter le blanc d’œuf à la première préparation et mélanger soigneusement.
Verser la moitié de la préparation sur une assiette ronde, le beurre et la farine, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation
Placer les tranches de pommes restantes par-dessus et recouvrir d’une fine couche de sucre.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes
Saupoudrer de sucre glace et servir.
Et voilà ! votre Gâteau aux pommes est prêt à être manger !
