J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un gâteau aux pommes délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Un parfum de pommes et de citron prononcé dans ce gâteau simple et tendre qui se déguste autour d’un thé ou d’un café… Un véritable bonheur…
Un gâteau moelleux, à déguster de préférence tiède, à ne pas trop cuire, pour qu’il garde sa texture humide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
Des pommes, (600 g en poids épluché)
3 œufs
120 g de crème fraiche
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
120 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Le zeste râpé d’un citron
Du beurre
2 c à soupe d’amandes effilées
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes ?
Préchauffez le four.
Battre les œufs et le sucre, ajouter la crème et râper en remuant, travailler la farine et la levure tamisées
Eplucher les pommes, les couper en cubes et les travailler dans la pâte
Beurrer le moule, saupoudrer d’un sachet de sucre vanillé et verser dans la pâte
Enfourner 35 minutes, sortir le gâteau du four, saupoudrer de sucre vanillé (deuxième enveloppe) et d’amandes.
Remettre au four 10 minutes.
Laisser refroidir et servir avec une cuillère à soupe de crème pour le cupide.
Et voilà ! Gâteau aux pommes est prêt à être manger !
