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Je vous présente un cake simple et exquis ; Gâteau aux pommes et mascarpone, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un cake classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce Gâteau aux pommes et mascarpone, un pur délice !

Ingrédients :


– 4 pommes

– 16 g de levure chimique

– 1/2 cuillère à café de cannelle

– 200 g de farine

– 4 œufs

– 200 g de sucre

– 250 g de mascarpone

– Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes et mascarpone ?


Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le mascarpone, la farine, la levure et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Éplucher ensuite 2 pommes et les couper en petits morceaux.

Les ajouter à la pâte et mélanger à la spatule.

Tapisser un moule a charnière de 24 cm de papier sulfurisé.

Verser la pâte et niveler avec une spatule.

Couper les pommes restantes en fines lamelles et les disposer en rosace sur le gâteau, puis saupoudrer de sucre.

Cuire au four statique à 180° C (Th 6) pendant environ 45 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laisser finalement tiédir le gâteau pendant quelques minutes avant de le démouler.

Saupoudrer le gâteau de sucre glace mélangé à 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.

Et voilà ! Votre Gâteau aux pommes et mascarpone est prêt à être manger !