Ce gâteau est très facile à préparer avec des ingrédients classiques. La pomme et le gingembre se combinent parfaitement pour offrir des saveurs riches et réconfortantes. Pour préparer ce cake aux pommes et gingembre, mélangez tout dans un bol, servez-le chaud, et vous pouvez l’arroser de crème ou le tartiner de beurre par la suite.
Ingrédients :
6 parts – 4 SP / part
– 2 pommes
– 1 cuillère à café de gingembre en poudre
– 200 g de fromage blanc
– 10 cl de lait écrémé
– 2 œufs
– 5 g d’édulcorant
– 80 g de farine
– 40 g de Maïzena
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de poudre de noisettes
Préparation :
1. Préchauffez le four à 160 °C.
2. Mélangez la farine avec la levure, la poudre de noisettes et la Maïzena. Ajoutez les œufs, l’édulcorant, le fromage blanc, le lait, le gingembre et le mélange de farine.
3. Pelez et coupez les pommes en dés, puis ajoutez-les à la préparation. Versez dans un moule antiadhésif et faites cuire environ 35 minutes.
4. Laissez refroidir le cake aux pommes et gingembre avant de le déguster.
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