Donc, pour la mijoter, il vous faut réellement suivre ces étapes :
Voici la liste des ingrédients dont vous devez réunir et la démarche de préparation:
Ingrédients (6 personnes)
– Petit décor en sucre ;
– 200 g de mascarpone ;
– 200 g de farine ;
– 12 cl de lait entier ;
– 120 g de chocolat blanc ;
– 20 g de sucre vanillé ;
– 3 pommes ;
– 4 c. à soupe de confiture d’abricot ;
– 4 œufs entiers ;
– 50 g de sucre fin ;
– 1 sachet levure chimique.
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Préparation de Gâteau aux pommes, chocolat blanc et mascarpone
_ Préchauffez votre four à 180°C ;
_ Huilez et enfarinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre ;
_ Faites fondre le chocolat blanc cassé en petits morceaux avec le lait sur feu doux. Laissez au repos ;
_ Mixez les sucres avec le mascarpone dans un saladier. Mélangez les œufs entiers un à un tout en battant la préparation ;
_ Additionnez progressivement la farine et la levure chimique filtrée ainsi que le lait au chocolat blanc ;
_ Pelez les pommes et sortez-en le cœur avant de les couper en petits morceaux. Additionnez-les ensuite dans la pâte ;
_ Versez la préparation dans le moule et mettez au four durant environ 35 à 40 minutes ;
_ À la sortie du four, démoulez le gâteau et posez-le sur une volette à pâtisserie. Laissez-le refroidir avant de le saupoudrer de confiture d’abricots et de le orner avec les petits éléments en sucre.
