Voilà pour vous le gâteau aux fraises et crème fraîche est un gâteau très simple à mijoter. Ce dessert est idéal pour chaque occasion, surtout dans le petit-déjeuner et le déjeuner de toute la famille !
En fait, la pâte du gâteau est concocté sans beurre (on utilise de l’huile) et le résultat c’est un gâteau très moelleux et légère. C’est une recette très conviviale express : ça suffit 10 minutes pour la concoction.
Pour bien la réussir chez vous, il vous faut bien apprécier les ingrédients et les mijoter avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes les instructions ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients : (moule à gâteau 20cm diamètre)
300g de farine ;
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1 sachet de levure chimique ;
100ml de crème liquide à température ambiante ;
150g de sucre ;
40ml d’huile de tournesol ;
4 œufs ;
250g de fraises.
Préparation De Gâteau aux fraises et crème fraîche :
Prenez les fraises, rincez-les et supprimez le pétiole ;
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Découpez la moitié en dés (qu’on va mettre dans la pâte) et l’autre moitié à rondelles (qu’on va utiliser pour la décoration) ;
Dans un récipient, faire monter les œufs entiers avec le sucre. Puis additionnez l’huile, la crème liquide et continuez à mixer avec le batteur électrique ;
Additionnez la farine et la levure chimique et continuez à mixer jusqu’à avoir une pâte uniforme sans grumeaux ;
À ce point additionnez les fraises découpées en dés, à la pâte et mixer doucement ;
Remplissez le moule et farinez-le. Ornez avec les fraises découpée à rondelles Placez au four préchauffé à 170 ° C et faire mijoter pour environ 40 minutes.
Laissez bien tiédir avant la démouler.
