Gâteau à la banane mixé avec des bananes caramélisées, un délice à savourer au goûter ou en dessert.
Le gâteau à la banane mixé est un régal parfait pour être dégusté après un déjeuner, un dîner ou même lors d’un goûter. La combinaison d’une texture moelleuse et de la douceur des bananes caramélisées rend ce gâteau absolument délicieux ! Il vous suffit de le préparer, c’est aussi simple que cela !
Ingrédients :
Pour le caramel :
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 1 ½ tasse de sucre
Pour le nappage :
- 5 bananes coupées en tranches
Pour le gâteau :
- 3 tasses de farine de blé
- 1 ½ tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- ½ tasse d’huile
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
Mode de préparation :
Pour le caramel :
- Dans une casserole, mettez le sucre et chauffez à feu doux jusqu’à ce qu’il fonde et forme un caramel doré.
- Ajoutez l’eau progressivement et laissez bouillir jusqu’à ce que le caramel soit brillant.
- Caramélisez le fond et les côtés d’un moule rectangulaire (30 cm x 20 cm) et disposez-y les tranches de bananes. Réservez.
Pour le gâteau :
- Dans un mixeur, versez le lait, l’huile et les œufs. Mixez pendant 1 minute pour homogénéiser.
- Ajoutez le sel, le sucre, mixez pendant 1 minute supplémentaire, puis ajoutez la farine de blé et mixez bien pour incorporer.
- Enfin, ajoutez la levure et mélangez délicatement pour bien amalgamer.
- Versez ce mélange sur les bananes dans le moule caramélisé et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
- Retirez du four et démoulez encore chaud sur un plat de service.
- Et voilà, un délicieux gâteau à la banane mixé est prêt, régalez-vous !
