Voici la recette pour préparer un délicieux gâteau léger au yaourt, un gâteau moelleux et léger, réalisé sans beurre ni sucre. La recette est simple à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps pour être prête.
Ingrédients pour 10 parts :
4 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 2 SP – Violet
200 g de farine
50 g de maïzena
250 g de yaourt grec 0 %
2 cuillères à soupe de stévia
60 ml de lait écrémé
2 œufs
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Battez les œufs avec le stévia dans un bol, puis ajoutez le yaourt, l’extrait de vanille, le lait et mélangez bien.
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure, puis mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez pendant environ 50 minutes à 180°.
Laissez le gâteau léger au yaourt refroidir avant de le déguster.
