Apprenez comment réaliser rapidement et délicieusement le gâteau au yaourt grec et fraises très gourmand. Au fait, cette recette est un plat de Gâteau au yaourt grec et fraises, très gourmand, sans beurre, si moelleux qu’il fond dans la bouche ! de plus, il est rapide à faire.
Pour bien réussir cette recette chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les préparer avant d’entamer la recette. Il faut également bien observer le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la lettre les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici la liste des ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 70 g de Fécule de pommes de terre;
– 200 g de Farine T 45;
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– 160 g de Sucre;
– 250 g de Fraises;
– 250 g de Yaourt grec 0% matière grasse;
– 100 ml d’Huile de tournesol;
– 16 g de levure chimique;
– 3 œufs.
Préparation de Gâteau au yaourt grec et fraises
_ Préchauffez votre four à 180° C (Th 6) (statique);
_ Avec des fouets électriques, battez les œufs avec le sucre durant au moins 5 minutes jusqu’à ce que la préparation blanchisse;
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_ Puis renversez l’huile de tournesol en filet, le yaourt grec et poursuivez le fouettage durant quelques minutes jusqu’à avoir un mixage lisse et homogène;
_ Additionnez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées, peu à peu;
_ Battez à faible vitesse jusqu’à avoir un mixage lisse et sans grumeaux;
_ Renversez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné;
_ Classez bien la pâte de façon à aplatir la surface;
_ Hachez les fraises en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur la pâte;
_ Faites mijoter durant environ 35/40 minutes;
_ Dès que le gâteau au yaourt grec et fraises mijoté, laissez-le bien tiédir dans son moule, au moment de le servir, vous pouvez décider de le parsemer de sucre glace ou de l’enduire avec un peu de confiture de fraises;
Conseils :
_ Vous avez le choix changer le yaourt grec par du yaourt classique ou par de la ricotta, même quantité;
_ Vous pouvez changer les fraises par d’autres fruits, comme les cerises, les pommes, les poires, les fruits des bois, etc.;
_ Si vous n’avez pas de fécule de pommes de terre vous pouvez employer seulement de la farine T 45.
