Ce délicieux gâteau au fromage au chocolat est une savoureuse association de croûte de biscuits au chocolat et d’un mélange crémeux de fromage à la crème, de chocolat et de sucre. Les pépites de chocolat apportent une touche supplémentaire de gourmandise à ce dessert onctueux qui fond dans la bouche. Cette recette est simple à préparer et convient parfaitement pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir.
Ingrédients :
– 4 blancs d’œufs
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 400g de yaourt grec à 10%
– 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 40g de pépites de chocolat
– 4 jaunes d’œufs
Préparation :
1. Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, la levure chimique et la fécule de maïs, puis ajouter le yaourt grec.
2. Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs et les incorporer au mélange de jaunes d’œufs, puis ajouter les pépites de chocolat.
3. Cuire le mélange à 170°C pendant 1 heure.
