Gâteau au Yaourt et au Citron : Un dessert facile et unique !

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Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire un cake en famille ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser : Un gâteau au yaourt et au citron, une recette délicieuse et raffinée, très spécial. Vous pouvez déguster cette recette accompagnée de vos boissons froides !

Ingrédients :


Œufs : 3

Citron non traité : 1

Farine “à levure incorporée” : 200 g

Huile : 10 cl

Sucre glace : 120 g

Yaourt nature : 1

Sucre : 170 g

Beurre pour le moule : 15 g

Sel : 1 pincée

Préparation :

Comment préparer ce gâteau au yaourt et au citron ?


Tout d’abord, penser à préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).

Fouettez les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Continuez à fouetter en versant l’huile en filet

Ajoutez ensuite le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt et la farine. Mélangez en pâte homogène.

Versez-la dans un moule à tarte (ou à manqué) beurré.

Faites cuire 25 min au four. Démoulez sur une grille.

Mélangez dans un bol le sucre glace et le jus du citron.

Étalez ce glaçage sur le gâteau refroidi

Voila ! Votre gâteau au yaourt et au citron est prêt !

Dégustez-le à température ambiante, avec une compote ou un coulis.