Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire un cake en famille ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser : Un gâteau au yaourt et au citron, une recette délicieuse et raffinée, très spécial. Vous pouvez déguster cette recette accompagnée de vos boissons froides !
Ingrédients :
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Œufs : 3
Farine “à levure incorporée” : 200 g
Huile : 10 cl
Sucre glace : 120 g
Yaourt nature : 1
Sucre : 170 g
Beurre pour le moule : 15 g
Sel : 1 pincée
Préparation :
Comment préparer ce gâteau au yaourt et au citron ?
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Tout d’abord, penser à préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).
Fouettez les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Continuez à fouetter en versant l’huile en filet
Ajoutez ensuite le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt et la farine. Mélangez en pâte homogène.
Versez-la dans un moule à tarte (ou à manqué) beurré.
Faites cuire 25 min au four. Démoulez sur une grille.
Mélangez dans un bol le sucre glace et le jus du citron.
Étalez ce glaçage sur le gâteau refroidi
Voila ! Votre gâteau au yaourt et au citron est prêt !
Dégustez-le à température ambiante, avec une compote ou un coulis.
