Voici la recette pour préparer un délicieux cake au yaourt, pommes et cannelle, un gâteau savoureux à réaliser facilement et rapidement en peu de temps. Ce gâteau est assez léger et pas trop sucré, idéal si vous suivez un régime.
Ingrédients pour 6 parts :
– 4 pommes
– 120 g de yaourt 0 %
– 1 cuillère à café de cassonade
– 120 g de fromage blanc 0 %
– Un peu de beurre pour le moule
– Cannelle moulue
– 80 g de stévia
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure
– 3 œufs
Préparation :
1. Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en quartiers. Faites-les cuire dans une casserole pendant 10 minutes avec la cassonade et une cuillère à soupe d’eau.
2. Dans un saladier, mélangez le stévia, les œufs, le fromage blanc, la farine, le yaourt, la cannelle et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Beurrez un moule à cake de 20 cm, versez-y la préparation, puis disposez les morceaux de pommes caramélisés par-dessus.
4. Faites cuire le cake aux pommes et yaourt dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Démoulez le cake, laissez-le refroidir avant de le servir.
