Je vous présente une recette d’un cake ultra délicieux qui peut être utilisé comme suggestion d’accompagnement de vos boissons ou à mettre sur un buffet c’est un vrai régal ! Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table personne ne dira non à cette gourmandise.
Vous n’aurez pas besoin d’outils spéciaux pour la préparer. Les ingrédients également sont comptés sur les doigts, faites les préparer à l’avance et suivez-moi en cuisine pour réaliser la recette!
Ingrédients :
—
– 4 œufs
– 16 g de levure chimique
– 250 g de farine
– 50 g de farine de coco
– 250 g de yaourt à l’ananas ou à la noix de coco
– 150 g de sucre
– Farine de coco (pour saupoudrer)
– Tranches d’ananas pour la surface (frais ou au sirop)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au yaourt à l’ananas sans beurre ?
—
Faites d’abord fouetter les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes, quand ils seront blancs et mousseux ajouter le yaourt, et la farine de coco.
Incorporer, à l’aide d’une spatule, même la farine T 45, peu à peu, pour ne pas faire tomber le mélange et enfin ajouter de levure.
Graisser et fariner un moule de 24 cm de diamètre, de préférence à charnière et verser le mélange, disposer en surface les tranches d’ananas coupées en deux et saupoudrer de farine de coco.
Cuire le gâteau yaourt ananas au four statique préchauffé à 170° C (Th 5/6) pendant environ 40/45 minutes.
Voila ! Votre Gâteau au yaourt à l’ananas sans beurre est prêt !
Une fois prêt, le laisser tiédir, puis le démouler et le servir.
