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Voici une recette  de génoise coco  au Thermomix, une délicieuse tarte au citron  facile et rapide à réaliser pour les snackers. Citron et noix de coco, une association de saveurs que j’apprécie particulièrement

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 200 g de sucre

– zeste de 1 citron vert râpé

– 80 g de beurre

– 2 œufs

– 180 g de lait de coco

– jus de 1 citron vert

– 250 g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix ?


Préchauffer le four à 180°C

Mettre l’oeuf, le sucre et les zestes de citron vert dans un bol puis laisser reposer 30 secondes à  vitesse 3,

Ajouter le lait de coco, l’eau Faire fondre le jus de citron et  beurre et laisser reposer 20 secondes à  vitesse 3,

Ajouter ensuite la farine et la levure et laisser reposer 30 secondes à  vitesse

Verser le mélange dans un moule avec Chemiser de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes.

À ce stade, votre Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix sera prêt à être dégusté.