Voici une recette de génoise coco au Thermomix, une délicieuse tarte au citron facile et rapide à réaliser pour les snackers. Citron et noix de coco, une association de saveurs que j’apprécie particulièrement
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 200 g de sucre
– zeste de 1 citron vert râpé
– 80 g de beurre
– 2 œufs
– 180 g de lait de coco
– jus de 1 citron vert
– 250 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix ?
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Préchauffer le four à 180°C
Mettre l’oeuf, le sucre et les zestes de citron vert dans un bol puis laisser reposer 30 secondes à vitesse 3,
Ajouter le lait de coco, l’eau Faire fondre le jus de citron et beurre et laisser reposer 20 secondes à vitesse 3,
Ajouter ensuite la farine et la levure et laisser reposer 30 secondes à vitesse
Verser le mélange dans un moule avec Chemiser de papier sulfurisé et enfourner 35 minutes.
À ce stade, votre Gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix sera prêt à être dégusté.
