Régalez-vous avec la recette du « Gâteau au fromage blanc citron, framboise et chocolat blanc ». C’est un gâteau parfait, ultra léger, ultra mousseux… il est utilisé comme dessert.
Donc, pour le réaliser, il vous faut :
Ingrédients : pour 6 personnes
– 750 g de fromage blanc;
– 4 cs de maïzena;
– 100 g de sucre;
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– 1 verre de pépites de chocolat blanc;
– 2 citrons bio;
– 3 œufs;
– 250 g de brisures de framboises surgelées.
Préparation:
Étape: 1
Faire une séparation entre le blanc et les jaunes d’œufs.
Étape: 2
Battre le fromage blanc, les jaunes, la maïzena et le sucre.
Étape: 3
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Additionner le zeste et le jus des citrons.
Étape: 4
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au reste du mélange.
Étape: 5
Renverser les pépites et les brisures de framboises non décongelées, mixer en douceur.
Étape: 6
Mijoter pendant 35/40 min à 180°. Laisser au repos dans le four, porte entrouverte.
À consommer bien frais.
