Voici une recette qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau au citron que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.

Bref, une tuerie !

Ingrédients :


2 œufs

1 jus de citron

1 zeste de citron bio

25g maïzena

1/2 sachet de levure chimique

80g de sucre de canne

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100g de poudre d’amandes

75g de beurre fondu

100g de chocolat blanc

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau au citron ?


Préchauffez d’abord votre four à 170°C, Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment de la préparation, Prélevez les jus et les zestes du citron, Incorporez-les à cette préparation, Ajoutez la poudre d’amandes, la maïzena ainsi que la levure

Mélangez ensuite et ajoutez le chocolat râpé, Incorporez le beurre fondu, Bien mélanger la préparation, Versez la préparation dans un moule beurré ou comme moi dans un cercle avec une feuille de cuisson, Enfournez, Laissez finalement tiédir et démouler.

Votre Gâteau au citron est prêt ! Servez immédiatement en y découpant des parts.