Gâteau au citron sans beurre

Gâteau au citron sans beurre

Gâteau au citron sans beurre, une recette parfumée au citron facile et rapide à réaliser !

Un gâteau délicieux et facile à préparer : vous utiliserez une cuillère pour mesurer les ingrédients et un robot mixeur pour mélanger le tout.

Ingrédients :

– 12 cuillères à soupe de lait
– 3 œufs
– 12 cuillères à soupe de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 250 g de citrons
– 12 cuillères à soupe de sucre
– 12 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Préparation :

Tout d’abord, préchauffez le four à 180 °C.

Lavez et séchez les citrons.

Coupez les citrons et placez-les dans un robot mixeur avec 12 cuillères à soupe de lait (les citrons doivent être mixés entiers).

Ajoutez la farine et l’huile dans le mixeur avec les autres ingrédients.

Enfin, ajoutez le sachet de levure chimique.

Graissez et farinez un moule de 22 cm de diamètre.

Versez le mélange dans le moule et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.

Le temps de cuisson est approximatif : vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans le gâteau ; elle doit ressortir propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau au citron sans beurre du four et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir.

Vous pouvez remplacer le citron par une orange et procéder de la même manière.

Ce gâteau au citron reste moelleux pendant plusieurs jours.