Voici la recette du délicieux gâteau fondant au citron, un dessert classique, simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 portions :
2 œufs
400 g de fromage blanc 0%
2 cuillères à soupe de maïzena
3 cuillères à soupe d’édulcorant
Le jus et le zeste d’un citron
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Battez les œufs en omelette dans un bol, puis ajoutez-y le fromage blanc tout en continuant à mélanger.
Ensuite, incorporez la maïzena, l’édulcorant, le jus et le zeste de citron, et mélangez bien le tout. Versez ensuite la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes à 180°C. Enfin, laissez refroidir complètement le gâteau fondant au citron avant de déguster.
