Vous aimez sûrement les desserts comme nous, et vous voudriez en profiter même si vous êtes au régime. Ce gâteau au chocolat sans farine et sans beurre est un dessert léger et délicieux, à quantité raisonnable, il est compatible avec le régime.
Ingrédients pour 8 parts :
– 4 œufs (blancs et jaunes séparés)
– 70 g de chocolat noir
– 200 g de fromage blanc 0%
– 30 g de cacao en poudre
– 3 cuillères à soupe de stévia
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 180°C.
2. Battez les jaunes d’œufs et la stévia dans un saladier pendant 3 minutes.
3. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajoutez-le dans le saladier.
4. Ajoutez le fromage blanc et le cacao, puis mélangez bien le tout.
5. Montez les blancs d’œufs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.
6. Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez le gâteau au chocolat sans farine et sans beurre pendant 30 minutes à 180°C.
