Suivez la recette du gâteau au chocolat et framboises pour préparer un dessert d’une simplicité extrême, raffiné et au goût très agréable que seul le chocolat peut offrir.
Ingrédients
pour 8 parts :
6 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet
100 g de chocolat noir à 70%
150 g de framboises
4 œufs
70 g de farine
30 g d’édulcorant
250 g de fromage frais à 0%
Préparation :
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, puis versez-le dans un bol et ajoutez l’édulcorant, les œufs, la farine et le fromage frais.
Travaillez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis versez la moitié de la pâte dans un moule à charnière.
Lavez et séchez les framboises, puis disposez-les sur toute la surface du gâteau, en gardant quelques-unes pour la décoration. Couvrez ensuite avec le reste de la pâte et nivelez la surface du gâteau.
Faites cuire le gâteau au chocolat et framboises dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.
Retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir, puis décorez avec les framboises mises de côté avant de servir.
