Cette recette est une vraie pâtisserie gloutonne à la saveur spéciale est très simple à cuire. Délectez-vous de ce formidable plat en toute occasion! Chaque bouchée vous donnera un plaisir fou.
Donc, pour la réaliser, il vous faut :
Personnes : 8
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Voilà les ingrédients que vous êtes obligé de préparer :
Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 75 g de sucre;
– 40 g de farine;
– 4 œufs;
– 200 g de chocolat noir;
– 250 g de mascarpone;
– 1 pincée de sel.
Pour la couverture :
– 100 g de chocolat noir;
– 50 g de beurre.
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Préparation de Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac
_ Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser tiédir;
_ Travailler le mascarpone au fouet électrique;
_ Additionner le chocolat et un œuf à la fois, en continuant à malaxant;
_ Finir avec le sucre glace, la farine filtrée. Travailler jusqu’à avoir d’une crème homogène;
_ Huiler un moule d’environ 22 cm de diamètre. Renverser la pâte et frire au four préchauffé à 160 ° durant environ 25-30 minutes;
_ Laisser tiédir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et orner le gâteau;
_ Mettre au frigo au moins pendant quelques heures. Servir le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.
