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C’est un gâteau idéal pour le petit-déjeuner et les collations. Je recommande d’utiliser du vrai jus d’orange car vous pouvez sentir la différence et  vous pouvez également obtenir des oranges non transformées afin que vous puissiez utiliser  à la fois le jus et les pelures en toute sécurité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 verre de sucre

¼ c. à thé de crème de tartre

1 ¼ de farine à gâteaux et pâtisseries

2 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

¼ de verre d’huile de maïs Mazola

1 c. à thé de zeste d’orange

1/3 de verre de jus d’orange

3 œufs

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau à l’orange ?


Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Séparez les blancs d’œufs des jaunes  et battez les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics fermes. Placer

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides et mélanger avec les ingrédients secs. Utilisez un fouet pour battre les blancs d’œufs en neige ferme, pliez doucement.

Beurrer  un moule tube avec de la farine, verser la préparation pour gâteau et enfourner 25 minutes. Cool et dessert avec de la crème glacée à base de 1 tasse de sucre glace, 4-5 c.  jus d’orange et quelques zestes d’orange.

Et voilà ! votre Gâteau à l’orange est prêt à être manger !