Parfois, nous avons envie d’une douceur sucrée mais sans les effets négatifs du sucre sur notre corps. Si vous êtes à la recherche d’une recette saine et délicieuse, ne cherchez plus ! Notre gâteau à l’orange sans sucre est la solution idéale pour satisfaire votre dent sucrée tout en maintenant un régime alimentaire équilibré.
Ce gâteau moelleux et parfumé à l’orange est sucré naturellement avec du miel biologique, ce qui en fait une option saine pour les personnes soucieuses de leur santé ou atteintes de diabète. De plus, le mélange de farine intégrale et de gouttes de chocolat noir fondant crée une texture et un goût irrésistibles. Avec notre recette facile à suivre, vous pouvez préparer ce délicieux gâteau en moins d’une heure et régaler votre famille et vos amis avec un dessert sain et savoureux !
Recette Gâteau à l’orange sans sucre:
Temps de préparation: environ 20 minutes
Temps de cuisson: environ 45 minutes
Nombre de personnes: environ 8 personnes
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
300 g de farine de type 1 ou complète
120 ml de miel biologique ou le plus naturel possible
3 œufs
120 g de beurre
60 g de pépites de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
1 orange bio (zeste et jus)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Comment préparer le Gâteau à l’orange sans sucre
Tout d’abord, lavez l’orange, zestez-la en prenant soin de ne pas enlever la partie blanche. Mettez le zeste dans un mixeur et réduisez-le en poudre. Ensuite, pelez l’orange et pressez son jus dans un verre.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange assez mousseux. Ajoutez ensuite le beurre mou et continuez à mélanger. Incorporez ensuite le jus d’orange à la pâte.
Ensuite, ajoutez le miel en veillant à obtenir un mélange lisse, homogène et surtout sans grumeaux. Ajoutez ensuite la farine, la levure, la cannelle et la poudre de zeste d’orange et mélangez bien. Enfin, incorporez les pépites de chocolat noir.
Chemisez un moule à gâteau de papier sulfurisé ou beurrez-le et farinez-le. Versez la pâte dans le moule.
Enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Pour vérifier la cuisson du gâteau, utilisez un couteau ou un cure-dent. Si la lame ressort sèche et propre, vous pouvez le laisser refroidir. Sinon, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer de cacao amer ou de sucre glace, ou le manger tel quel pour une version plus saine et sans sucre ajouté.
Ce gâteau ne contient pas de sucre, mais du miel qui est riche en bienfaits pour la santé. Il peut être consommé par les diabétiques, mais avec une extrême prudence et en évitant d’en abuser. Pour ceux qui souffrent de cholestérol, le beurre peut être remplacé par de l’huile d’olive.
