Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une délicieuse recette pour vous combler pour un petit déjeuner gourmand…
Il s’agit d’un gâteau à la poêle aux pommes moelleux et parfumé qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 200 g de farine
– 1 grosse Pomme
– 50 g d’huile de tournesol
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 2 œufs
– 50 g de lait ou d’eau
– 150 g de Sucre
– 1 cuillère à soupe de cassonade
– Sucre glace
Préparation : Gâteau à la poêle aux pommes moelleux et parfumé
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Débuter la préparation par monter les œufs avec le sucre pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
Ajoutez en filet l’huile de tournesol.
Additionnez la farine et la levure tamisées, peu à peu, en les alternant avec le lait.
En dernier ajoutez le zeste de citron et mixez bien.
Beurrez une poêle antiadhésive de 26 cm de diamètre, disposez en éventail, sur le fond, les pommes coupées en fines lamelles et saupoudrez de cassonade.
Coulez la pâte sur les pommes, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes, retournez le gâteau en vous aidant d’une assiette, laissez cuire 5 minutes sur l’autre face.
Servez le gâteau à la poêle avec des pommes tiède ou froid, parsemé de sucre glace.
