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Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait c’est un Gâteau à la noix de coco savoureux, tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette, c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :


2 cuillères à soupe de sucre glace

1 Boîte de 397g lait concentré sucré

20 centilitres de crème liquide

30 centilitres de lait demi-écrémé

50 grammes de Maïzena

190 grammes de noix de coco râpée

3 œufs

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau à la noix de coco ?


Préchauffer le four à 170°.

Dans la cuve du Cooking chef équipé du fouet ballon verser le lait, la maïzena et le sucre glace.

Mélanger deux minutes vitesse 2.

Ajouter le reste des ingrédients (noix de coco, œufs, crème liquide, lait concentré).

Mélanger vitesse 3 durant 2 minutes.

Verser la pâte (d’aspect très liquide mais c’est normal !) dans un moule en silicone.

Enfourner ensuite au bain marie durant 1heure et 20 minutes couvert d’une feuille de papier aluminium.

Attention le bain marie et la feuille d’aluminium sont aussi les clés de la réussite !!!

Laisser totalement tiédir avant de démouler.

Vous pouvez réaliser un glaçage chocolat (fondre 100g de chocolat noir et mélanger avec 2 cuillères à soupe de crème liquide).

Enfin pour décorer saupoudrer de noix de coco râpée.

 Votre Gâteau à la noix de coco est prêt ! Bon appétit!