Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’une galette pomme de terre et courgette qui va vous plaire sans doute et qui peut être le synonyme du vrai régal !
Essayez cette fabuleuse galette pomme de terre et courgette ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
1/2 Courgette
2 Œufs
Huile d’olive
1 Oignon
1 Gousse d’ail
Fromage râpé
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette galette pomme de terre et courgette ?
Presser d’abord à peler les pommes de terre et l’oignon.
Ciselez ensuite l’extrémité de la courgette, puis Râpez les pommes de terre, l’oignon et la courgette, Bien les sécher pour enlever l’excès d’humidité.
Pelez la gousse d’ail et écrasez-la ou coupez-la en petits morceaux.
Cassez les œufs dans un bol.
Mixez tous les ingrédients sauf l’huile.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle a feu moyen.
Formez de petites galettes de pommes de terre et courgette avec la main, Posez les dans la poêle, Appuyez dessus avec une spatule pour les aplatir légèrement.
Faites les cuire 4 à 5 minutes de chaque cote en les retournant délicatement.
Égouttez-les finalement sur du papier absorbant.
Votre galette pomme de terre et courgette est prête !
