Je vous présente une Galette des rois aux pommes riche, gourmande et idéale au gouter ou en lors d’un pique-nique. Cette Galette des rois aux pommes est un classique des cakes gourmands : petits et grands l’adoreront.
Pour apprendre à préparer cette Galette des rois aux pommes suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Ingrédients :
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4 pommes Royal gala
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de miel
1 jaune d’œuf
2 cuillères à café de cannelle
1 fève
Préparation :
Comment préparer cette Galette des rois aux pommes ?
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Faites d’abord éplucher les pommes et les couper en 4. Enlever les pépins, puis les râper en fines tranches dans un saladier (râpe à concombres).
Dans un bol, mélanger le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le miel ; verser sur les pommes et mélanger délicatement. Laisser reposer 10 minutes.
Étaler la 1ère pâte feuilletée et la piquer. Y verser les pommes et leur jus, et étaler jusqu’à 3 cm du bord. Glisser la fève dans les pommes.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mouiller le bord avec de l’eau, recouvrir avec la 2e pâte, et souder les pâtes ensembles.
Strier la pâte avec la pointe du couteau et dorer au pinceau avec le jaune d’œuf délayé avec une cuillère à soupe d’eau.
Enfourner et laisser cuire à 180°C (thermostat 6) durant 30 minutes.
Votre Galette des rois aux pommes est prête !
