On croyait tout savoir sur notre fidèle Airfryer… mais il n’a pas fini de nous étonner !
Dans de nombreuses cuisines, l’Airfryer est devenu un incontournable. Ce petit bijou de technologie, à mi-chemin entre la friteuse et le mini-four, s’est imposé comme un allié précieux au quotidien. Pourtant, il cache encore bien des secrets que peu connaissent !
On l’adopte volontiers pour des frites bien dorées, un poulet rôti savoureux ou encore des nuggets croustillantes à souhait. Mais saviez-vous qu’il peut faire bien plus que ça ?
Une astuce méconnue pourrait bien changer votre manière de cuisiner…
Un compagnon culinaire aux multiples talents
L’Airfryer est un véritable caméléon en cuisine. Il s’adapte à toutes vos envies : petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou dîner. Un brunch en vitesse ? Glissez des œufs cocotte dans le panier. Une envie d’apéro ? Vos samoussas maison ou bricks feuilletées y cuiront à la perfection.
Et les amateurs de douceurs ne sont pas oubliés : cakes moelleux, muffins ou même pain maison y trouvent aussi leur place. C’est l’ustensile idéal pour allier praticité et gourmandise, en toute simplicité.
Un mode caché qui peut tout changer
Mais ce n’est pas tout ! L’une des fonctions les moins connues de l’Airfryer n’a rien à voir avec la cuisson. Il peut aussi vous dépanner quand vous avez oublié de sortir votre plat du congélateur : il est capable de décongeler vos aliments !
Pas besoin de micro-ondes : en jouant avec la bonne température et le bon timing, l’Airfryer permet de décongeler rapidement, sans altérer la texture des aliments, et sans risque de les cuire prématurément.
Marmiton vous guide dans l’univers Airfryer
Premier appareil de cuisson vendu en France, le Airfryer a bouleversé notre manière de cuisiner. Que vous soyez étudiant ou parent de famille nombreuse, amateur de plats sains ou de cuisine rapide, il peut répondre à presque toutes les attentes.
Et si vous possédez déjà ce petit appareil ou envisagez de vous en procurer un, Marmiton vous accompagne avec un dossier complet en partenariat avec Philips, l’inventeur du concept.
Quelques conseils pour bien décongeler
Envie de décongeler des aliments sans effort ? Voici quelques repères simples :
- Pour des produits panés surgelés (comme des nuggets ou des anneaux de calamar), disposez-les dans le panier sans qu’ils se chevauchent. Comptez 10 minutes à 200 °C, en les retournant à mi-cuisson.
- Pour du pain tranché, 5 minutes à 170 °C suffisent pour retrouver une texture moelleuse sans dessèchement.
- Pour de la viande (comme du poulet), privilégiez une température plus basse : 15 minutes à 60 °C permettent une décongélation douce et efficace.
Un gain de temps précieux au quotidien
Avec cette fonction discrète mais redoutablement utile, votre Airfryer devient un sauveur de soirées pressées. Plus besoin d’attendre que les aliments dégèlent pendant des heures ou de recourir au micro-ondes !
Décidément, l’Airfryer confirme son statut d’outil multifonction par excellence – le véritable couteau suisse de notre cuisine moderne.
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